El gigante Bright Food acelera las ventas de aceite de oliva español en China con sus marcas Sabor Español y Gourmet

Cuando en otoño del 2014, el gigante chino agroalimentario Bright Food, con sede en Shanghai compró la cadena de distribución catalana Miquel Alimentació Grup (63 cash & carry y 600 super de SUMA y SPAR), sus directivos tenían claro que la exportación de productos agroalimentarios españoles como el vino y el aceite de oliva serían … More El gigante Bright Food acelera las ventas de aceite de oliva español en China con sus marcas Sabor Español y Gourmet

Un litro de virgen extra a 16,80 euros en España: el milagro de las minidosis

Fue una jugada maestra. De las mejores que se recuerdan en el mundo del aceite de oliva. Un año antes de la entrada en vigor del Real Decreto que obligaba al uso de aceiteras irrellenables en la hostelería, la empresa catalana Borges se hacía con el control mayoritario (60%) de la empresa andaluza Capricho Andaluz, … More Un litro de virgen extra a 16,80 euros en España: el milagro de las minidosis

El consejo rector del Grupo Ceolpe visita las instalaciones del Grupo Pieralisi en Italia

El Grupo Ceolpe, uno de los grupos cooperativistas más importantes de Cataluña, visitó recientemente las instalaciones de Pieralisi en Italia. Desde el año 1988 en que se constituye El Centre Oleícola del Penedés, SCCL (Ceolpe), su crecimiento ha sido constante y en la actualidad representa a 14 cooperativas y a más de 22 localidades, con … More El consejo rector del Grupo Ceolpe visita las instalaciones del Grupo Pieralisi en Italia

Cuando el futuro de una cosecha depende de valorar 150 hojas de olivo

En estas fechas, hasta finales de julio, son muchas las cooperativas y almazaras privadas de toda España las que realizan análisis foliares de sus olivares para comprobar el estado de los árboles  y prevenir con tiempo diferentes problemas. Contra la falta de cobre o la mosca del olivo por ejemplo. Para que el análisis foliar … More Cuando el futuro de una cosecha depende de valorar 150 hojas de olivo

Jorge Gruart (Ibelcap): “Lo que pide el mercado es seguridad y estética en las cápsulas de las botellas”

Entrevista con Jorge Gruart Gerente de Ibelcap Las empresas de aceites de oliva virgen extra buscan no solo la seguridad del producto sino también cada vez más la estética en sus envases y cierres ¿Cómo se consigue aunar ambas cuestiones en las cápsulas? Se consigue teniendo muy en cuenta lo que nos demandan esos clientes, … More Jorge Gruart (Ibelcap): “Lo que pide el mercado es seguridad y estética en las cápsulas de las botellas”

Los olivares superintensivos del Alentejo permiten a Portugal alcanzar las 100.000 toneladas anuales

No quiere –ni puede– ganar la Eurocopa del aceite de oliva. Pero sí ganar en protagonismo y notoriedad en el mercado mundial oleícola como uno de sus principales productores. Y lo está consiguiendo, sin hacer ruido, con el Alentejo en el papel de Cristiano Ronaldo. En la pasada campaña 2015/2016 alcanzó por primera vez las … More Los olivares superintensivos del Alentejo permiten a Portugal alcanzar las 100.000 toneladas anuales

EE.UU. suma más compras de aceite al mes que Japón, Brasil, Canadá, Australia y China juntas

No es de extrañar que dos de los grandes gigantes del aceite de oliva español, Deoleo y Dcoop, tengan bien marcado en rojo el mapa de Estados Unidos en sus estrategias de futuro. Pese a las crecientes trabas normativas a las importaciones de terceros países. Y al aumento de sus controles y exigencias. Estados Unidos … More EE.UU. suma más compras de aceite al mes que Japón, Brasil, Canadá, Australia y China juntas

El helado industrial prefiere la grasa de palma y coco al aceite de oliva

Es uno de los productos alimentarios más consumidos en verano. De ventas millonarias. En toda España. Casi a todas horas y en cualquier lugar, de la playa a las grandes ciudades. Y uno de los pocos en los que, con muy pocas excepciones, el aceite de oliva como grasa saludable no ha conseguido aún entrar … More El helado industrial prefiere la grasa de palma y coco al aceite de oliva

España decidirá precios por la baja cosecha prevista en Italia, Grecia, Túnez y Siria

España volverá a demostrar su supremacía en el mercado mundial de aceite de oliva la próxima campaña 2016/2017. Y su poder en la fijación de precios. Con una mayor producción prevista, superior a 1,5 millones de toneladas, y sobre todo por la mala cosecha prevista en Italia, Grecia, Túnez y Siria. El estudio sobre la … More España decidirá precios por la baja cosecha prevista en Italia, Grecia, Túnez y Siria

Cómo combatir el calor con postres fríos de virgen extra

El aceite de oliva seduce cada vez más en los postres del verano en helados, sorbetes, granizados, biscuit… El embajador de los aceites de oliva, Juan Pozuelo, nos invita con el calor a explorar su potencial veraniego con cuatro sorprendentes elaboraciones. Una forma sabrosa y sencilla de hacer los postres veraniegos más saludables utilizando aceites … More Cómo combatir el calor con postres fríos de virgen extra

Los nuevos envases de Deoleo: más oscuros, menos cristal y con DNI de origen del aceite

Carbobell, Bertolli, Carapelli, Sasso, Koipe…cambiarán el color de sus envases. Esta es una de las seis medidas claves del Manifiesto de Calidad anunciado por el CEO de Deoleo, Manuel Arroyo, durante la reciente Junta de Accionistas de la empresa a finales de junio todavía en Rivas-Vaciamadrid. Hay dos puntos clave en esta nueva estrategia de … More Los nuevos envases de Deoleo: más oscuros, menos cristal y con DNI de origen del aceite

María José Bravo (Aceites de Ardales): “No hay que añadir nada que no aporte la naturaleza para lograr un buen virgen extra”

Entrevista con María José Bravo Directora de Aceites de Ardales Aceites de Ardales-Bravoliva se ha consolidado como una de las almazaras que sirven de ejemplo al resurgir del sector oleícola de la provincia de Málaga. ¿Cómo surgió la iniciativa de crear el proyecto de Aceites de Ardales y con qué extensión de olivar y producción cuenta … More María José Bravo (Aceites de Ardales): “No hay que añadir nada que no aporte la naturaleza para lograr un buen virgen extra”