El Proyecto Aula de Mágina acoge un curso sobre etiquetado, marcas y DO de aceites de oliva

aula magina

El Consejero de Agricultura de la Junta de Andalucía, Rodrigo Sánchez Haro, acompañado del Rector de la Universidad Internacional de Andalucía José Sánchez Maldonado y el Presidente de la Diputación Provincial de Jaén Francisco Reyes Martínez, han inaugurado el Proyecto Aula de Mágina del Consejo Regulador de la Denominación de Origen Sierra Mágina.

Se trata de un proyecto por el cual se disponen las instalaciones del Consejo Regulador para la realización de actividades de formación y transferencia de conocimientos y resultados de I+D+i, para el sector del olivar y del aceite de oliva, estudiando la singularidad y propiedades del olivar y los aceites de Sierra Mágina.

Esta inauguración se ha realizado en el marco del inicio del Curso de la UNIA  “Etiquetado, Marcas y Denominaciones Geográficas en el Sector de los Aceites de Oliva” que se desarrolla íntegramente en la sede del Consejo Regulador en Bedmar, hasta el próximo 31 de agosto. Cuenta con expertos en marketing como Manuel Parras y  en diseño como Isabel Cabello, entre otros profesionales de la Universidad de Jaén. La realización de este curso en Bedmar es el resultado del Convenio firmado entre la UNIA y el Consejo Regulador el pasado mes de Julio.

Para el desarrollo del Proyecto Aula de Mágina, el Consejo Regulador ha firmado Convenios Marco de Colaboración con las Universidades de Jaén, Córdoba, Granada, Complutense y UNIA, y se están ejecutando ya convenios específicos con dichas Universidades, a la vez que se está en trámite de firmar otros convenios con diferentes Centros.

En la sede del Consejo se han desarrollado en este año conferencias sobre la Xylella, Etiquetado de Aceites, Ponencias Gastronómicas con la chef estrella Michelin María José San Román…, en definitiva, actividades que mantienen la apuesta por la formación del sector y la promoción de nuestros aceites de oliva.

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